maanantai 13. joulukuuta 2010

maanantai - it gets to you.

Maanantai, se tulee joka viikko ihan puun takaa. Vaikka päivässä ei sinänsä edes olisi mitään tavattoman inhottavaa, niin silti on. Ihan vaan siks. You know.

Maanantaista huolimatta tänään on ollut tosi vaikeaa olla lumoutumatta talven ihmemaasta ja puista jotka ovat saaneet kauniin kuurakuorrutuksen.


Asiaan auttaa kummasti myös aimo annos glögiä nautittuna maailman viehättävimmästä kupposesta.


Myöskään ei saa vähätellä polkkakarkilta näyttämisen aikaansaamaa positiivista vaikutusta.



Tai pikkumyyltä nyysittyjä kenkiä.


Silti, toiset ne vaan osaa.


Nih.

torstai 9. joulukuuta 2010

vaatimattoman synttärisankarin sosekeitto

Jes!

Olen taas virallisesti vuoden enemmän kuin eilen. Mikäs sen mukavampaa. Voikohan koskaan olla liian paljon syitä juhlia? Ei, en usko.

Toinen aina mainio syy juhlia on tietysti hyvä ruoka.

Eksyin eilen ostoksille muuan nimeltämainitsemattomaan s-ketjun ostoshelv..paratiisiin, jossa yleensä menee hermot, sillä siellä on aina liikaa ihmisiä. Ihan aina. Mutta se on myös yksi Kuopion harvoista paikoista, jonka pullonpalautus suvaitsee vastaanottaa myös alkon pulloja (säälittävää, I knows).

Mutta niin, siitä ruoasta.

Ostosh..paratiisin massiivisten käytävien välissä kierrellessäni sain idean thai-henkisestä kasvissosekeitosta. Tuloksena oli thaityylinen bataatti-chilisosekeitto, joka oli jäätävän hyvää. Siis ihan tautisen hyvää. Taivaallista suorastaan. Ja sopii vielä vuodenaikaankin, mukavan lämmittävä kun on.

Täysin omasta päästä heitetyt kokkailut menevät minulla aika usein pieleen, mutta tätä maistettuani jouduin tuulettamaan ihan vähäsen. Tätä tehdään vielä toistekin!

(vaatimattomuus on hyve, vai mites se menikään..)



Thaihenkinen Bataatti-chilisosekeitto

Ainekset:
1 bataatti (ei kovin pieni, omani painoi hieman yli 700g)
1 tlk (370g) paseerattua tomaattia (mutti on paras!)
1 tujuhko chilipalko tuoreena
1 tlk (2dl) kookoskermaa
1 kanaliemikuutio
n. 1tl korianterijauhetta
1-2rkl inkivääriä raastettuna 
(thaimaalaista kalakastiketta maun mukaan)

Valmistus:
1. Kuori, huuhtele ja pilko bataatti osiin, jotta se kypsyisi nopeammin. Keitä kattilassa runsaassa vedessä pehmeähköksi.
2. Kaada kattilasta vesi niin, että bataatit jäävät osittain veden alle (vettä on myöhemmin helpompi lisätä kuin poistaa, toim.huom.).
3. Lisää pilkottu chili, paseerattu tomaatti, murustettu liemikuutio, korianterijauhe ja inkivääri sekä viimeisenä kookoskerma. Anna poreilla miedolla lämmöllä vähintään 10-15 minuuttia.
5. Soseuta keitto sauvasekoittimella
6. Mausta tarpeen mukaan kalakastikkeella, joka toimii suolan korvikkeena. Sekoita hyvin.

Resepti toiminee hyvin myös kasvisversiona, jos kanaliemen vaihtaa kasvisliemeen ja kalakastikkeen ihan tavalliseen suolaan.

keskiviikko 8. joulukuuta 2010

Törkeä puhelinmyyjä.

Opiskelen sivuaineenani sosiologiaa, ja luen paraikaa tulossa olevaan naistutkimuksen tenttiin. Yksi tenttimateriaaleista on Marjo Laukkasen väitöskirja Sähköinen seksuaalisuus. Tutkimus tyttöydestä nettikeskusteluissa. (Saatavissa sähköisenä versiona täällä.)

Väikkärin lueskeleminen on ollut, noh, vähintäänkin mielenkiintoista. Tutkimuksen aineistona on ollut esimerkiksi Demi.fi -sivusto ja siellä käydyt keskustelut. Itse en ollut käynyt Demin sivuilla koskaan ennen, mutta tutkimus herätti mielenkiintoni...

...sittemmin olenkin viettänyt tovin keskusteluille naureskellen.

Tässä muutamia esimerkkejä nuorten naisten (ja miestenkin) hengentuotteista (eli foorumissa käytävien keskustelujen osikoita, mitään lisäämättä tahi poistamatta):

onko vessan, pönttä koskaan ollut rikki kun
olet käynyt kakkosella? :D


Hei onks kortsu tarpeeks hyvä
ehkäsyväline ekal kerral tai yleensäkki?

Mulla on jumaliste 5 finniä ja pahemmaks menee
:--------((

Mistä johtuu kun mulle on tänää ja
eilen tullu välillä oksennuksen makusia
röyhtäisyjä?


haluun kertoo tän ilosen asian tisseihin liittyen
reidän kanssanne!

Oon hämmentynyt, ettei Kari Tapio ole aiheuttanut tämän enempää keskusteluja demissä. 


Miten perseen lihaksii saa treenattuu??

----

Hehhehheh, mistä näitä älykkäitä nuoria oikein sikiää? Alla vielä pari arkipäivän tragediaa:


lyhyet hiukseeet, apuaa


APUA 10 vuotias ja RASKAANA !!


(kuvan lähde)
----

Ja viimeisenä erään keskustelun otsikko, joka mielestäni kiteytti koko touhun vallan nasevasti:

miten joku voi olla nuin tyhmä??

----

Niinpä.

p.s. Myös otsikko on poiminta elämää suuremmalta keskustelupalstalta.
p.p.s. Joskus en tiennyt pitäisikö keskusteluille itkeä vai nauraa. Jos huvittaa tutustua aiheeseen pintaa syvemmältä, suosittelen Laukkasen väikkäriä.
p.p.p.s. Onko blogimaailma vähän samanlainen foorumi, vaikka anonymiteetin ja ruumiittomuuden antama suoja onkin blogeissa hieman erilainen?

tiistai 7. joulukuuta 2010

munakasta meininkiä

Vietimme riehakkaimman (ja selkeästi hauskimman) viikonlopun aikoihin. Tai oikeastaan, kaksi viikonloppua. Two-in-one. Kiitos itsenäisyyden (niin ja kiitos sille myös monesta muusta asiasta :) ja itsenäisyyspäivän.

Sunnuntaina vietimme kaveriporukalla pikkujouluja, ja sehän tarkoitti ihan hillitöntä herkkuröykkiötä, jota rääpimme samalla porukalla linnanjuhlien kisakatsomossa seuraavana päivänä. Itse osallistuin herkkukimaraan marenkisella lemon curd -piiraalla sekä välimerellisillä vuokaleivillä.

Ratkiriemukkaan viikonlopun jälkeen onkin hyvä palata arkeen pehmeästi, eli..


Uppomuna for dummies!

Tarvitaan: tuore kananmuna, etikkaa (mieluiten valkoviini), suolaa & rouhittua mustapippuria & pala ruisleipää.
Tee näin: - Keitä reilusti vettä tilavassa kattilassa. Veden kuuluu kiehua, mutta ei liian innokkaasti - pieni poreilu riittää. Meidän sähköliedellä tämä tarkoittaa yleensä sitä, että liesi ei ole nelosta kuumemmalla.
- Riko kananmuna valmiiksi kuppiin tai kulhoon; keltuainen ei saa mennä rikki.
- Lisää veteen loraus (valkoviini)etikkaa.
- Tee kauhalla tmv. pyörre kattilaan ja tiputa muna pyörteen keskelle. Näin valkuainen pyörittyy raskaamman keltuaisen ympärille.
- Keitä maun mukaan n. 3,5-5 minuuttia. Oma suosikkini on nelisen minuuttia, silloin keltuainen jää usein osittain hieman löysäksi mutta on toisaalta jo kypsää.
- Nosta valmis uppomuna vedestä esim. reikäkauhalla.
- Nauti paahdetun ruisleivän päällä, rouhi päälle mustapippuria ja suolaa.

Ihan hervottoman hyvää. Ja yksinkertaista, varsinkin usean päivän herkutteluputken jälkeen. ;)


p.s. pakollinen linnan suosikkihehkutus: Chisu. Se nyt näyttäisi hyvältä vaikka juuttisäkissä.

perjantai 3. joulukuuta 2010

It's mine! It's a mine!


Opiskelijan halvat niksit joulu-edition!

Tarvitaan: 
- mandariineja tai appelsiineja (kummankohan kilohinta olis vähemmän, hmm..)
- kokonaisia kuivattuja neilikoita
- kivannäköistä narua
- teräksiset kädet, hyvät hermot ja harkintakykyä.

..eli väänsin meidän keittiön ikkunaan roukkumaan kolme merimiinan näköistä, mutta ah-niin-hyväntuoksuista joulukoristetta. Kyllä nyt kelpaa tulla aromikkaaseen keittiöön availemaan joulukalenterin luukkuja heti aamusta!

Joulukuu. Se on kiva se.

torstai 2. joulukuuta 2010

kävelyllä

Marraskuu on vihdoin voitettu ja ihana joulukuu on täällä.




(kutsumme tätä asua ninjapuvuksi...)

Sypressi ja koristepuolukka viihtyvät parvekkeella myös paukkupakkasilla


Itsetehty glögi maistuu ihanalta



En ole talvi-ihmisiä, mutta joulukuussa on sentään sitä jotakin. Joulukuu tuntuu olevan yhtä juhlaa, sillä perinteisten karkelointien lisäksi sekä oma että miehen syntymäpäivä on joulukuussa (ikäeromme on järisyttävät kuusi päivää, varsinainen sukupolvien välinen kuilu siis).

Onneksi meillä on myös koira, joka saa omistajansa ulos säällä kuin säällä, kuvat on otettu eilisen ja tämän päivän ulkoilulenkeiltä.

Upeasta mutta kylmästä talvi-ilmasta onkin mahtavaa tulla sisälle nauttimaan kynttilän valossa lämmintä glögiä ja itsetehtyjä piparipullia.

En ole tehnyt itse pullia sitten yläasteen kotitaloustuntien, mutta vuoden ankeimman kuukauden vaihtuminen  yhteen vuoden hienoimmista sai tämänkin tytön liikkeelle. Tuloksena kerrassaan mainiot piparipullat, joita suosittelen erityisesti muille kaltaisilleni, joiden mielestä parasta pipareissa on taikina! ;)


Piparipullat glögikuorrutuksella

Taikina:
5dl vettä
1 pss kuivahiivaa (11g)
2dl sokeria
2tl suolaa
1rkl kardemummaa
n. 14dl vehnäjauhoja
150g voita

Täytteeksi: 500g piparkakkutaikinaa (valmis käy hyvin)
Päälle: Mantelilastuja, kananmuna voiteluun

Glögikuorrutus:
n. 1,5dl tomusokeria
n. 1,5rkl glögiä (punaista)

1. Valmista pullataikina: Sekoita kuivahiiva ja muut kuivat aineet jauhoihin. Lämmitä vesi noin 42 -asteiseksi, sekoita jauhoihin ja vaivaa.
2. Lisää joukkoon huoneenlämpöinen voi ja vaivaa voi taikinan joukkoon.
3. Anna taikinan kohota lämpimässä liinalla peitettynä n. 20-30min.
4. Kauli kohonnut pullataikina suorakaiteen muotoiseksi.
5. Kauli piparkakkutaikina yhtä leveäksi kuin pullataikina, mutta  puolet kapeammaksi (niin että piparkakkutaikina on puolet pullataikinan koosta). Malta olla syömättä koko piparitaikinaa jo tässä vaiheessa... ;)
6. Laita piparkakkutaikina pullataikinan päälle alareunaan ja käännä toinen puoli pullataikinasta piparkakkutaikinan päälle niin, että piparkakkutaikinan molemmin puolin on pullataikinaa.
7. Leikkaa levystä suikaleita ja kääri suikaleet rullalle. Käännä rullan loppuosa pullan alle.
8. Anna pullien kohota hetki pellillä, voitele ne kananmunalla ja ripottele päälle mantelilastuja.
9. Paista uunin keskitasolla 225 asteessa noin 15 min.

Kuorrute: Sekoita glögi ja tomusokeri keskenään.  Pirskottele valmiiden, jo hieman jäähtyneiden pullien päälle.

keskiviikko 1. joulukuuta 2010

square one


“If more of us valued food and cheer and song above hoarded gold, 
it would be a merrier world.”
-J.R.R. Tolkien


Tämä ei ole ruokablogi, tyyliblogi tai lifestyleblogi. Tämä on kaikkea sitä yhdessä, fiiliksen mukaan. Tässä blogissa keskitytään siihen mikä on kaunista, maukasta, tai hauskaa. À la Jenni.

Tervetuloa!